Idealne wiosenne danie! Dobre na śniadanie, obiad czy kolację. W dodatku robi się je wyjątkowo szybko! Składniki: 4 jajka 1/2 pęczka zielonych szparagów około 100 g świeżego zielonego groszku pęczek szczypiorku 1 kubeczek jogurtu naturalnego 1-2 łyżki oliwy z oliwek kilka listków mięty świeżo starty parmezan (opcjonalnie) sól, pieprz, płatki chilli Przygotowanie: Szparagi myjemy, odłamujemy […]

Świeże warzywa to kwintesencja lata! Słoneczne kurki w połączeniu z chrupiącym zielonym groszkiem – idealne! A to wszystko zatopione w kremowym risotto z parmezanem. Danie jest bardzo proste i na prawdę warto je przyrządzić! Składniki (na 3 porcje): ok 200 g kurek kubek świeżego zielonego groszku 2 szalotki 2 ząbki czosnku ok 3 łyżki oliwy […]

Pochwała prostoty! Idealne włoskie danie! Ten makaron naprawdę potrafi zrobić każdy! Nie trzeba tutaj nic za bardzo gotować, nic kroić, siekać czy obierać. Wystarczy ugotować makaron i połączyć go ze składnikami sosu. Jeśli chcemy możemy to zrobić nawet w jednym garnku! Mimo swojej prostoty danie smakuje wspaniale! Lekko cytrynowy, orzeźwiający aromat do tego słoność parmezanu […]

Składniki (2 porcje): około 300 – 400 g filetu z białej ryby 1/2 cukinii 1 pomidor sól, pieprz garść posiekanego koperku Kasza 1/2 szklanki kaszy jaglanej 1/2 szklanki mrożonego lub świeżego zielonego groszku skórka z 1/2 cytryny sok z 1/2 cytryny kilka suszonych pomidorów z oliwy + około 1-2 łyżek oliwy sól, pieprz, łyżeczka kurkumy, […]

Składniki (na 2-3 porcje): Filet z łososia (około 300 – 400 g) 1/2 szklanki kaszy pęczak garść suszonych grzybów (ulubionych, dałam prawdziwki) 1 czerwona cebula 1/2 szklanki białego wina 1/2 szklanki zielonego groszku 1 łyżka oliwy z oliwek 1 łyżeczka masła przyprawy: sól, pieprz, estragon suszony, suszona bazylia, sok z cytryny Przygotowanie: Grzyby zalać wrzątkiem […]

Składniki:  1 cebula (użyłam czerwonej) 1 ząbek czosnku około 300 g fasolki szparagowej około 200 g zielonego groszku około 300 g świeżego szpinaku 1 cukinia 1 łyżka oliwy z oliwek 3 łyżki serka koziego do smarowania 2 łyżki pesto* sól, pieprz łyżeczka suszonej bazylii świeżo starty parmezan i świeża bazylia ulubiony makaron *pesto najlepiej przygotować […]

Tradycyjne danie prosto z Anglii. Soczysta, rozpływająca się w ustach ryba otoczona chrupiącą, piwną panierką. Do tego frytki, ja zrobiłam tym razem z piekarnika. Oryginalnie podaje się do tego dania puree z zielonego groszku albo np. sos tatarski lub po prostu majonez i cząstkę cytryny. Ja podałam po prostu marchewkę z groszkiem. Składniki: Fish około […]

Lekkie i zdrowe danie. Idealne na ostatnie dni lata A zielony groszek jest zdecydowanie smakiem mojego dzieciństwa. Pamiętam jak byłam dzieckiem i mój dziadek (który ma działkę i najlepsze warzywa) przynosił dla mnie całą siatkę zielonego groszku. Siedziałam wtedy na schodach przed domem i mogłam godzinami wydłubywać słodkie ziarenka zielonego groszku Składniki (na 2 porcje): […]

Rozpływająca się w ustach polędwiczka wieprzowa, soczysta, dzięki temu, że została zawinięta w suchą szynkę. Do tego aromatyczne puree z zielonego groszku z dodatkiem bazylii i estragonu. Wszystko polane aksamitnym sosem z sera pleśniowego. Idealne danie np. na rodzinny, niedzielny obiad. Składniki (na ok 2 osoby): Polędwiczka 1 średniej wielkości polędwiczka wieprzowa 5 plasterków suchej […]