Co powiecie na zdrową sałatkę? Doskonała na lekki lunch lub kolację! W mojej sałatce znalazł się między innymi szpinak – posiada on bardzo dużo przeciwutleniaczy, przez co ma właściwości antynowotworowe i chroni przed miażdżycą. W dodatku jest dobrym źródłem naturalnego magnezu, który jak wiemy (m.in z licznym reklam suplementów diety) pomaga nam radzić sobie ze stresem […]
Mohito to jeden z najpopularniejszych drinków, sztuką jest jednak dobrze je przyrządzić. Ja proponuję wersję mohito z truskawkami. Przyrządziłam je na swoją imprezę urodzinową i wszyscy znajomi się nim zachwycali Składniki (na ok 2 drinki – wszystkie składniki powinny być bardzo zimne): garstka truskawek (mogą być mrożone) garstka listków mięty 1 limonka 2 łyżeczki brązowego […]
Ingredients (for around 15 buns): 2 big rhubarb stalks around 15 strawberriesDough 1 cube of fresh yeast (42 g) 500 g of plain flour 250 ml of lukewarm water 100 g of melted, cooled a bit butter 2 eggs 80 g of sugar (I used brown)Cheese feeling 250 g of ricotta or cream cheese 1 […]
Sezon na rabarbar w pełni! Wszyscy używają go do deserów, do przeróżnych ciast, drożdżowych kruchych itp. Ja, z racji tego, że dużo bardziej wolę dania wytrawne niż słodkie, postanowiłam użyć rabarbar do dania obiadowego. Wiadomo, że słodkie sosy dobrze komponują się z mięsem wieprzowym. Postawiłam więc na polędwiczki wieprzowe. Do tego sos z rabarbaru z […]
Składniki (na 2 szklanki): 1 granat około 10-15 truskawek 2 czubate łyżki migdałów (obranych, mogą być w plakatach, słupkach itp) około 5 suszonych daktyli 1 kubek mleka (można użyć dowolnego krowiego, sojowego itp. ewentualnie kubek zimnej wody gazowanej tez się nada) 1 łyżeczka miodu Przygotowanie: Migdały lekko rumienimy na suchej patelni. Wrzucamy do pojemnika blendera i […]
Zdrowa, bo w końcu to sałatka Ale do tego jaka pyszna ze względu na obecność boczku Składniki (na 2 porcje): około 8-10 truskawek dwie spore garście szpinaku (albo jakiejś ulubionej mieszanki sałat) 1 dojrzałe awokado kilka plasterków boczku (u mnie po około 4-5) sos balsamico do polania (ew. ocet balsamiczny połączony z cukrem w stosunku […]
Tiramisu to klasyczny włoski deser, po prostu pyszny. Moja wersja to dodanie do masy z żółtek i mascarpone bitej śmietany, która sprawia, że deser jest lekki i puszysty. Dodatkowo dojrzałe, pyszne truskawki na wierzchu i listki mięty sprawiają, że deser nie jest ciężki, tylko orzeźwiający. Składniki: 3 małe lub 2 duże żółtka jaj w temperaturze […]
Póki jeszcze trwa sezon trzeba korzystać z truskawek! Oto mój pomysł na wytrawną sałatkę z ich użyciem! Składniki: ok 2 dużych garści truskawek pojedyncza pierś z kurczaka* sól, pieprz, suszona bazylia, suszone oregano, suszony tymianek* 1/2 opakowania sera gorgonzola (ok 75 g) ok 3 łyżek mleka ok 3 duże garście ulubionego zestawu sałat, u mnie […]
Truskawki w daniu słonym? Czemu nie! Ale właściwie to danie nie do końca jest słone, jest delikatne i zbalansowane, tak jak kuchnia azjatycka. Delikatne awokado, słodkie truskawki, chrupiący szpinak, wszystko doskonale się łączy i tworzy danie idealne na obiad lub kolację w gorący dzień. Składniki (na 3 porcje): 300 g filetu z łososia opakowanie makaronu […]