Sezon na pomidory nadal trwa, uwielbiam je w każdej postaci. Kolejny przepis z użyciem tych pysznych warzyw to kurczak faszerowany szynką parmeńską, bazylią oraz mozzarellą, obłożony pomidorami i zapieczony. Dla dodatkowego aromatu dodałam do dania skórkę z cytryny i kurczaka wcześniej lekko obsmażyłam. Jako dodatek do dania dałam, z racji tego, że danie jest włoskie, […]

Doskonałe danie na obiad w ciepły letni dzień. Jest łatwe i szybkie do przygotowania, ale za to pełne smaków. Składniki: ok 200g szynki parmeńskiej (możemy też użyć inną suchą szynkę) ok 150g sera feta – 1 opakowanie ok 10 suszonych pomidorów (np. pół słoiczka) 1 duża cukinia słoiczek czarnych oliwek opakowanie pomidorków koktajlowych (ok 15-20 […]

Składniki (na 3 porcje): 1 pierś z kurczaka (około 300 g) około 9 zielonych szparagów 3 łyżki serka do smarowania z ziołami dobrej jakości sól, pieprz około 3 plasterki szynki parmeńskiej lub innej suchej suszone oregano, bazylia (po około 1/2 łyżeczki) Dodatki: np. ziemniaki z wody i prosta sałatka z rukoli: Dwie garście rukoli, pokrojone […]

  Uwielbiam szparagi praktycznie pod każdą postacią, jednak to danie wyjątkowo urzekło moje serce Nie jest ono niestety zbyt dietetyczne, ale za to jest pyszne!   Składniki: pęczek białych szparagów kilka plasterków szynki parmeńskiej lub innej suchej szynki (około 150 – 200 g) garść ulubionego startego sera (dałam gruyere) lub mieszanki serów beszamel: 1.5 łyżki […]

Prosta i pyszna przekąska na ciepło. Doskonałe danie na kolacje albo na przystawkę przed daniem głównym. Składniki: kilka fig kawałek ulubionego sera pleśniowego kilka plasterków szynki parmeńskiej (albo innej suchej np. serrano) odrobina suszonych ziół: u mnie oregano, ale tymianek też będzie pasował miód Przygotowanie: Piekarnik nastawić na 200 stopni. Figi umyć, osuszyć, następnie naciąć […]

Szybki przepis, idealny dodatek do dań z grilla, ale może być również daniem samym w sobie. Takie szparagi doskonałe są również do sałatek. Ja np. połączyłam je na śniadanie z jajkiem na miękko. Doskonałe z grilla, ale równie dobre z piekarnika Innymi słowy: dobre do wszystkiego! Składniki: Pęczek szparagów plasterki boczku, lub np. szynki parmeńskiej Przygotowanie: […]

Brukselka niestety cieszy się bardzo złą sławą i wiele osób za nią nie przepada. Ja też nie byłam przekonana, ale spróbowałam zrobić to danie i okropnie mi smakowało Bardzo prosty przepis, ale smaki doskonale się uzupełniają. Polecam, nawet nie lubiącym brukselki, może uda wam się do niej przekonać… Składniki (2 porcje): ok 250 g brukselki […]

Ostatnio gotowałam z Ewą ravioli i naszła mnie ochota na włoskie smaki Tym razem coś wykwintnego, co doskonale nadaje się na weekendowy obiad z rodziną. Pomysł na cielęcinę zaczerpnęłam z bloga Ewy – Życie smakiem się toczy. Oczywiście zrobiłam trochę po swojemu Jako dodatek proponuję polentę, większości z nas kojarzy się ona nieciekawie, jako kukurydziana […]

Kurczak nie musi być zawsze prostym i pospolitym daniem. Faszerowane piersi kremowym, włoskim serem gorgonzola i suszonymi pomidorami zawinięte w szynkę parmeńską sprawdzą się nawet jako danie na przyjęcie. Jako dodatek proponuję makaron spaghetti ze szpinakiem i dodatkiem sera gorgonzola, który idealnie komponuję się z roladkami z kurczaka. Składniki: Roladki z kurczaka: 2 podwójne piersi z kurczaka ok 100 g sera gorgonzola […]