Tropikalne placki z bananem, kokosem i mango

Pomysł na pyszne i zdrowe weekendowe śniadanie na słodko. Dojrzałe banany czasem zalegają nam w domu, nie są one już tak smaczne do zjedzenia na surowo, ale do placuszków nadadzą się doskonale. Połączyłam je z mlekiem kokosowym i wiórkami kokosowymi żeby nadać plackom tropikalny aromat. Do tego są płatki owsiane które sprawiają, że placki są […]

Deser z jagodami, jogurtem i białą czekoladą

Jagody to dla mnie symbol lata i po prostu je uwielbiam! Niestety poza Polską bardzo ciężko na nie trafić, dlatego kiedy tylko mi się to udało od razu kupiłam całą łubiankę Tak oto powstał pomysł aby zrobić szybki, odświeżający deser z tymi owocami. Składniki (na 2 porcje): jagody w praktycznie dowolnej ilości jogurt grecki 1/3 […]

Bananowe babeczki z orzechami

Dawno mnie nie było tutaj niestety, ale praca inżynierska sama się nie napisze, toteż muszę trochę zwolnić tempo dodawania wpisów. W ten weekend jednak nie mogłam się oprzeć i miałam ochotę na coś słodkiego, Upiekłam więc proste babeczki z bananami.  Składniki (na ok 12 babeczek): Na babeczki: 300 g miękkiego masła 300 g drobnego cukru […]

Faworki

Prosty, ale sprawdzony przepis idealny na Tłusty Czwartek. Do przepisu użyłam całego jajka, ponieważ białko dodaje faworkom chrupkości, ale dodałam również same żółtka, aby ciasto było kruche. Obowiązkowym dodatkiem do karnawałowych faworków jest również wódka, dzięki której ciasto nie chłonie tłuszczu. Składniki (na ok 2 pełne tace faworków): 2 kubki mąki pszennej (ok 400 g) […]

Śliwki pod kruszonką owsiano-orzechową

Składniki: 10 śliwek 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii około 1 łyżeczka cynamonu 1 płaska łyżka miodu Kruszonka: 8 łyżek płatków owsianych 2 łyżki masła 1 łyżka miodu 1 garstka migdałów 1 garstka orzechów laskowych Przygotowanie: Ze śliwek pozbywamy się pestek i kroimy w ćwiartki, układamy je w naczyniu żaroodpornym (powinno ono być na tyle spore […]

Brioszki z czekoladą i kremem waniliowym

Ogólnie nie jestem wielką fanką jedzenia słodyczy, a co za tym idzie również ich robienia… Ale czasem nachodzi mnie ochota na coś słodkiego. Aby podszkolić swoje umiejętności pieczenia i robienia deserów, postawiłam na dość trudny przepis na francuskie brioszki z kremem waniliowym. Przepis wzięłam Kwestii Smaku, ale oczywiście jest to moja własna interpretacja. Składniki (na […]