Składniki: Surówka 1/2 małej czerwonej kapusty – drobno poszatkowana 1 jabłko – starte na tarce o grubych oczkach (ja starłam razem ze skórką) 1 marchewka – starta na tarce o grubych oczkach (wcześniej umyłam i obrałam) 1/2 czerwonej cebuli – drobno posiekana spora garść suszonej żurawiny – może być pokrojona na połówki lub ćwiartki spora […]

Na prawdę wspaniałe danie! Dobre na kolację albo na przystawkę! Polecam! Składniki (na 2 porcje): Buraczki około 4 upieczonych buraczków 2 łyżeczki miodu 2 łyżki octu jabłkowego 1 łyżka oleju sezamowego sól, pieprz do smaku Hummus 1 kubek ugotowanej ciecierzycy* 1.5 łyżki tahini (pasty sezamowej) 1 łyżka oliwy z oliwek 1 łyżeczka mielonego kminu rzymskiego […]

Składniki (na 2 porcje): ulubiona mieszanka salat 2 filety z łososia (po około 150 g) 1 spore, dojrzałe awokado kilka rzodkiewek (około 6) około 2 łyżki uprażonych lekko na suchej patelni ziaren sezamu (kolor obojętny) Marynata do ryby: 1 łyżka soku z cytryny odrobina soli odrobina płatków chilli trochę sezamu Dressing 2 łyżeczki tahini (pasty sezamowej) […]

Hummus to bardzo popularna pasta z ciecierzycy z dodatkiem pasty sezamowej tahini. Jest wyjątkowo smaczny i można go jeść praktycznie ze wszystkim. Tradycyjnie dodaje się jeszcze do niego odrobinę czosnku, chociaż ja nie nie przepadam za jego posmakiem (tak samo zresztą jak nie dodaję czosnku do pesto), więc go pominęłam. Hummus można zjadać praktycznie ze […]