Czy uwielbiacie czekoladę? Jeśli tak to ciasto jest idealne dla was. Jest bardzo intensywnie czekoladowe, a przez dodatek migdałów i małą ilość mąki jest również wilgotne i jeszcze pyszniejsze. Na wierzchu są pyszne gruszki, które nadają ciastu jeszcze więcej dekadencji oraz lśniąca polewa czekoladowa z Amaretto. Oryginalny przepis pochodzi z Moje Wypieki, ale ja oczywiście […]
Co powiecie na zdrową sałatkę? Doskonała na lekki lunch lub kolację! W mojej sałatce znalazł się między innymi szpinak – posiada on bardzo dużo przeciwutleniaczy, przez co ma właściwości antynowotworowe i chroni przed miażdżycą. W dodatku jest dobrym źródłem naturalnego magnezu, który jak wiemy (m.in z licznym reklam suplementów diety) pomaga nam radzić sobie ze stresem […]
Składniki: sałata (lub ulubiona mieszanka sałat) kilka liści około 6-7 cienkich szparagów 1/2 awokado 1 młody szczypiorek z cebulką jajko 1 łyżeczka soku z cytryny sól Dressing 1 garść liści bazylii 1 łyżka oliwy z oliwek 1 łyżka startego parmezanu 1/2 łyżki lekko uprażonych na suchej patelni migdałów odrobina soku z cytryny odrobinka soli i […]
Pyszne i zdrowe, a do tego szybkie w przygotowaniu! Moja ulubiona kasza pęczak z dodatkiem warzyw i fety to dobre danie za równo na ciepło jak i na zimno do pojemnika do pracy. Składniki: 1/2 czerwonej cebuli 1/2 szklanki kaszy pęczak 1 mały pęczek brokuł kilka suszonych pomidorów z oliwy (około 5-6 sporych) opakowanie szpinaku […]
Składniki: 2 duże garście fasolki szparagowej pęczek młodej cebulki ze szczypiorkiem (około 5 sztuk) 2 spore pomidory 1 spory ząbek czosnku około 2 łyżek oliwy z oliwek pestki i orzechy: ja użyłam po płaskiej łyżce pestek z dyni, słupków migdałów i pinii trochę pokruszonego sera pleśniowego (użyłam z niebieską pleśnią) w wersji nie wegetariańskiej: około […]
Ingredients (for around 15 buns): 2 big rhubarb stalks around 15 strawberriesDough 1 cube of fresh yeast (42 g) 500 g of plain flour 250 ml of lukewarm water 100 g of melted, cooled a bit butter 2 eggs 80 g of sugar (I used brown)Cheese feeling 250 g of ricotta or cream cheese 1 […]
Składniki (na całą blaszkę): 200 ml passaty pomidorowej 1 spory bakłażan (wybierzcie takiego, który jest dosyć prosty) 400 g ricotty 3 łyżki mielonych migdałów skórka otarta z 1 cytryny (wcześniej sparzonej i dobrze umytej) 3-4 łyżki tartego parmezanu 1 kulka mozzarelli 1 duży pomidor kilka łyżek oliwy z oliwek sól, pieprz, przyprawy: suszone oregano i […]
Składniki: 10 śliwek 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii około 1 łyżeczka cynamonu 1 płaska łyżka miodu Kruszonka: 8 łyżek płatków owsianych 2 łyżki masła 1 łyżka miodu 1 garstka migdałów 1 garstka orzechów laskowych Przygotowanie: Ze śliwek pozbywamy się pestek i kroimy w ćwiartki, układamy je w naczyniu żaroodpornym (powinno ono być na tyle spore […]
Składniki (na 2 szklanki): 1 granat około 10-15 truskawek 2 czubate łyżki migdałów (obranych, mogą być w plakatach, słupkach itp) około 5 suszonych daktyli 1 kubek mleka (można użyć dowolnego krowiego, sojowego itp. ewentualnie kubek zimnej wody gazowanej tez się nada) 1 łyżeczka miodu Przygotowanie: Migdały lekko rumienimy na suchej patelni. Wrzucamy do pojemnika blendera i […]
Składniki: Ciasto: 150 g mąki pszennej 100 g mąki ziemniaczanej 150 g zimnego masła 50 g cukru 2 jajka Kruszonka: 6 łyżek pokruszonych płatków migdałowych 3 łyżki mąki 3 łyżki cukru 50 g lekko miękkiego masła Nadzienie: ok 0,5 g wydrylowanych wiśni kilka łyżek cukru (ilość zależy od kwaśności wiśni i naszych upodobań – ja […]
Pyszny, puszysty sernik z aromatem migdałowym. Pokruszone migdały dane na spód ciasta doskonale podkreślają smak rodzynek namoczonych w amaretto dodanych do masy serowej. Składniki: Spód: 125 g masła* dwie garście migdałów ok 1 łyżki cukru Masa serowa: 1 kg sera twarogowego (ja użyłam już zmielonego – tego) 6 jajek – oddzielnie żółtka od białek 75 […]