Pomysł na pyszne i zdrowe weekendowe śniadanie na słodko. Dojrzałe banany czasem zalegają nam w domu, nie są one już tak smaczne do zjedzenia na surowo, ale do placuszków nadadzą się doskonale. Połączyłam je z mlekiem kokosowym i wiórkami kokosowymi żeby nadać plackom tropikalny aromat. Do tego są płatki owsiane które sprawiają, że placki są […]
Poke Bowl – inspiration from Hawaii for an awesome bowl full of good things and mandatory fresh fish. I will tell you honestly it definitely exceeded my expectation. This bowl was the best thing I did since a long time (and usually I make only very good things :p), so I really recommend this recipe […]
Składniki (na 2 duże szklanki): 1 dojrzałe mango 1-1.5 szklanki maślanki* 2 łyżki jagód goji około 2 łyżeczki miodu sok z 1/2 limonki (lub cytryny) 1/2 łyżeczki startego świeżego imbiru * Zamiast maślanki oczywiście można użyć mleka (wtedy zapewne potrzeba trochę mniej dla uzyskania odpowiedniej konsystencji) albo jogurtu naturalnego. Przygotowanie: Do pojemnika blendera wrzucamy jagody […]
Łosoś – kto nie lubi tej pysznej ryby! Tym razem zamarynowałam go w soku z ananasa, który sprawia, że mięso jest soczyste i dodaje mu słodyczy. Do tego kwaśny sok z limonki, rozgrzewający imbir, ostra papryczka chilli oraz kurkuma dla pięknego koloru. Wszystko podane ze słodko – kwaśną salsą z mango oraz awokado z dodatkiem […]
Ostatnio zaczęłam z wielką ciekawością oglądać 15 minut Jamiego Olivera, stąd też ten przepis! Oczywiście nie byłabym sobą gdybym go nie zmodyfikowała, więc potraktowałam przepis Jamiego jako inspirację. Sałatka San Francisco to połączenie zdrowej komosy ryżowej, która w oryginale miała aromat kolendry i mięty, ja natomiast dałam natkę pietruszki i bazylię (u mnie w domu […]
Pyszny i kosmicznie zdrowy koktajl z mango! Składniki (na dwa kubki): Wszystkie składniki z lodówki. 1 dojrzałe mango 1-2 łyżki miodu (zależy od słodkości owocu) 1 kubeczek (150 g) jogurtu greckiego szczypta mielonego kardamonu* mleko do uzyskania odpowiedniej konsystencji (dałam około szklanki) *ja dodałam do koktajlu po prostu dwa czarne ziarenka kardamonu i zmieliłam wszystko […]
Składniki (na dwie porcje): Ryba: 300-400 g filetu z łososia sok świeżo wyciśnięty z jednej pomarańczy 1 łyżka miodu mały kawałeczek (około 0.5 cm) świeżego imbiru 2 łyżki sosu sojowego dwie szczypty przyprawy do piernika (opcjonalnie, ale wg mnie dodaje ona fajnego posmaku) jedna – dwie szczypty płatków chilli lub ostrej papryki w proszku Ryz: […]