Za oknem szaro, buro i zimno… Weekend spędzony w domu, więc czemuby nie nastawić genialnej szarpanej wołowiny? Wystarczy ją przygotować a potem całą pracę robi piekarnik, a efekt jest powalający. Robię taką wołowinę co jakiś czas i za każdym razem nie mogę przestać zachwycać się jej smakiem. Jeśli wyjdzie za dużo i nie damy rady […]

Składniki: Bułki (na około 6 bułek)* 1/2 kostki świeżych drożdży 250 ml mleka 500 g mąki (użyłam pół na pół pszennej oraz pełnoziarnistej) 1 łyżka brązowego cukru 80 g masła 2 jajka szczypta soli na wierzch: 1 roztrzepane jajko, ziarenka sezamu lub czarnuszki Burgery (na około 3 burgery) 400 g mięsa mielonego wołowego 2 łyżeczki […]

Będąc w USA ciężko trafić jest na dobre pieczywo… Albo chleb jest w miarę ok i wtedy jest bardzo drogi, albo są wszędzie pompowane tostowe chleby i buły… Dlatego też nauczyłam się piec proste domowe pieczywo. Opowiem wam wszystko co wiem na temat pieczenia tego chleba! Po kilku razach okazało się, że przepis jest naprawdę […]

Sos tabasco, papryczka chilli, kolendra, czerwona cebula. Ostre składniki kojarzą się nam z kuchnią meksykańską. Moja kolejna propozycja w tych klimatach to meksykańskie burgery. Mielona wołowina z tabasco i czerwona fasolą, do tego wspaniała salsa z pomidorów, czerwonej cebuli, papryczki chilli oraz świeżej kolendry, na to wszystko rozpływające się w ustach dojrzałe awokado. Oczywiście burgery nie mogą obyć się bez dobrej hamburgerowej bułki, […]