Przyznaję wam, że nie często jemy takie dania. Chociaż naleśniki z białym serem zdecydowanie należą do smaków mojego dzieciństwa to jednak brak tradycyjnego białego sera w Szwajcarii trochę utrudnia sprawę. Wybraliśmy się więc po raz pierwszy do Polskiego sklepu w Zurychu i oczywiście zakupiłam dużą kostkę białego sera Naleśniki musiały się więc znaleźć w naszym […]

Czy wiecie, że biały ser w Szwajcarii praktycznie nie istnieje? Całe mleko przerabiane jest na ser żółty, a biały ser nazywają tutaj „fromage polonais”… Ja natomiast uwielbiam biały ser! Dlatego poprosiłam o dostawę z Polski Tak oto powstały serowe placki Składniki (na ok 15 placuszków): ok 300 g półtłustego lub chudego białego sera 1 łyżka […]

Razem z moją znajomą Ditetyczką na Diecie przygotowujemy serię przepisów fit! Pierwsza propozycja to prosta, szybka i zdrowa! Jeśli jesteśmy na diecie grejpfrut powinien być naszym najlepszym przyjacielem! Wspomaga spalanie tłuszczu i jest bardzo zdrowy! Do tego biały ser, również idealny składnik diety jeśli się odchudzamy, na dodatek jeszcze pestki słonecznika, żeby coś chrupało i […]

Razem z moją znajomą Ditetyczką na Diecie przygotowujemy serię przepisów fit! Pierwsza propozycja to prosta, szybka i zdrowa! Jeśli jesteśmy na diecie grejpfrut powinien być naszym najlepszym przyjacielem! Wspomaga spalanie tłuszczu i jest bardzo zdrowy! Do tego biały ser, również idealny składnik diety jeśli się odchudzamy, na dodatek jeszcze pestki słonecznika, żeby coś chrupało i […]

Uwielbiam! Zdecydowanie. Moja mama często robiła kluski (bądź, jak niektórzy określają pierogi) leniwe. Zawsze wydawało mi się to bardzo skomplikowane… Z racji tego, że jestem niestety daleko od mamy i nie mogę wpaść na obiad, postanowiłam zrobić je sama. I okazały się całkiem proste i wyszły na prawdę dobrze. Składniki (na ok 40 klusek): ok 200 […]

Sezon na szparagi czas zacząć! Jest w końcu majówka, wszyscy spędzają czas nad jeziorem/na działce/na pikniku! W tym roku u mnie o dziwo majówki nie ma (tutaj 1 maja nie jest dniem wolnym :o), a i pogoda też nie dopisała. Ale to nic Muszę jakoś to zrekompensować, więc na śniadanie zrobiłam pyszny omlet! Niby zwykłe […]

Składniki: opakowanie ciasta francuskiego (dobrej jakości!) 3 jajka ok 100 g białego sera (można też użyć sera feta) około 10 szparagów 2-3 łyżki śmietany (użyłam kwaśnej śmietany 15%) 1 średnia czerwona cebula sól, pieprz, płatki chilli, suszone oregano i suszona bazylia odrobina sera mozzarella lub żółtego sera Przygotowanie: Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Ciasto francuskie […]

Składniki (na około 30 średnich pierogów): Ciasto 2 szklanki mąki pszennej (około 200 – 250 g) 2 jajka 1.5 – 2 łyżki oliwy z oliwek 1/2 łyżeczki soli około 3 łyżek zimnej wody Farsz 1 opakowanie sera białego (dałam pół tłusty) 4 szklanki upieczonej dyni* około 4 łyżki startego parmezanu przyprawy: sól, pieprz do smaku, około 1/2 łyżeczki […]

Składniki (na 3 porcje): dynia pokrojona w kostkę – około 400 g opakowanie jarmużu – 200 g 1/2 kubka czerwonej soczewicy przyprawy: 1 łyżeczka kminku, 1 łyżeczka czarnuszki, sól, pieprz, 1 łyżeczka wędzonej ostrej papryki oliwa z oliwek – około 3 łyżki około 1-2 ząbki czosnku garść suszonej żurawiny garść posiekanych orzechów laskowych (pestki z […]

Ostatnio zaczęłam z wielką ciekawością oglądać 15 minut Jamiego Olivera, stąd też ten przepis! Oczywiście nie byłabym sobą gdybym go nie zmodyfikowała, więc potraktowałam przepis Jamiego jako inspirację. Sałatka San Francisco to połączenie zdrowej komosy ryżowej, która w oryginale miała aromat kolendry i mięty, ja natomiast dałam natkę pietruszki i bazylię (u mnie w domu […]