Składniki: 1/2 małej czerwonej kapusty pół puszki ananasa pęczek koperku spora garść orzeszków ziemnych (niesolonych!) sos: 1 łyżka majonezu około 1 łyżka miodu około 1-2 łyżek syropu z ananasa z puszki 1 łyżka oliwy z oliwek odrobina soli i pieprzu do smaku Przygotowanie: Kapustę umyć, oderwać wierzchnie liście i poszatkować dość drobno, wrzucić do miski. […]

Sezon grillowy w pełni. Wiele ludzi używa na grilla gotowych mięs z supermarketu, nie zwracając uwagi na to, że takie mięso może nie być pierwszej świeżości. Tymczasem przygotowanie własnego mięsa na grilla jest bardzo proste i szybkie. Ja bardzo lubię na grilla szaszłyki, gdyż zawierają one mięso, ale i również warzywa! Najlepsze warzywa na grilla […]

Łosoś – kto nie lubi tej pysznej ryby! Tym razem zamarynowałam go w soku z ananasa, który sprawia, że mięso jest soczyste i dodaje mu słodyczy. Do tego kwaśny sok z limonki, rozgrzewający imbir, ostra papryczka chilli oraz kurkuma dla pięknego koloru. Wszystko podane ze słodko – kwaśną salsą z mango oraz awokado z dodatkiem […]

  Trochę smaków prosto z Indii Delikatne curry na mleku kokosowym z dodatkiem ananasa. Do tego kurczak + moje ulubione warzywo do curry kalafior. Polecam. Składniki: 1/2 dużego kalafiora, lub jeden mały 1 spora szalotka 2 średnie piersi z kurczaka (można pominąć, jeśli chcemy wersję wege) 1 łyżka klarowanego masła lub oleju roślinnego 1 ząbek […]

Doskonały, orzeźwiający koktajl! Jest to po prostu bomba witaminowa i doskonale wpłynie na naszą odporność! Warto również zaznaczyć ze takie smoothie jest korzystne szczególnie dla kobiet – ze względu na właściwości produktów z nim zawartych może łagodzić bóle miesiączkowe i objawy pms. Baza koktajlu są: Ananas: tylko 100 g wystarczy żeby zaspokoić prawie 80% dziennego […]

Naleśniki w stylu lekko meksykańskim z chrupiącą surówką z czerwonej kapusty, do tego pieczony słodki ananas, ostre chilli i filety z białej ryby w aromatycznych przyprawach. Wszystko doprawione lekko sokiem z limonki – pyszny, zdrowy obiad! Składniki (na 6-8 naleśników): Naleśniki ala tacos 1 szklanka mąki pełnoziarnistej 1 i 1/4 szklanki mleka 2 małe jajka […]

Inspiracja prosto z dalekiego wschodu! Aromatyczny sos słodko – kwaśny, ale nie taki ze słoika, tylko zrobiony w domu! Do tego ostra papryczka chili, lekko chrupiąca marchewka i papryka, słodki ananas i pyszne krewetki. Co ciekawe w daniu tym nie użyłam soli, ani pieprzu. Sos sojowy i sos ostrygowy doskonale zastępuje sól, a ostra papryczka […]

Na wyjątkową okazję, wyjątkowy tort! Świerzy ananas, z części zrobiony mus, a część w większych kawałkach. Puszysty biszkopt nasączony nalewką wiśniowym i przełożony kremem z mascarpone, mleczka i wiórków kokosowych. Na wierzchu dodatkowe plastry ananasa i wiśnie z nalewki. Oczywiście tort, jak to tort, wymaga pracy i czasu, ale efekt naprawdę jest tego wart! Składniki: […]