Ta sałatka jest wprost doskonała na lato. Orzeźwia i doskonale smakuje. Dobrze pasuje również do dań z grilla.

Składniki:

• 2 średnie pomidory
• 2 ogórki gruntowe
• 1/2 kostki fety
• 1/2 małej czerwonej cebuli
• około 400 g arbuza
• garstka świeżej mięty
• pół garstki świeżej bazylii
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżka octu balsamicznego
• sól, pieprz

Przygotowanie:

Pomidory myjemy, kroimy w kostkę, wrzucamy do miski.

Ogórki myjemy, obieramy, kroimy w kostkę i hop do miski.

Arbuza kroimy w kostkę, pozbywamy się pestek i dodajemy do reszty składników.

To samo robimy z serem feta.

Cebulę kroimy w dość drobną kosteczkę i również dorzucamy do sałatki.

Zioła: mięta i bazylia, siekamy drobno siekamy i wrzucamy do miski.

Sałatkę polewamy oliwą z oliwek, octem balsamicznym.

Dokładnie mieszamy

Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.