Pyszna surówka z kapusty oraz marchewki, doskonale doprawiona sosem majonezowo-jogurtowym.

Składniki:

• 1/4 główki białej kapusty
• 1/4 małej główki czerwonej kapusty
• 2 średnie marchewki
• 1 mała lub 1/2 dużej czerwonej cebuli

Sos

• 2 łyżki majonezu
• 3 łyżki jogurtu naturalnego (dałam cały kubeczek 125 g)
• sok z jednej małej cytryny (lub 1/2 dużej)
• około 1 płaskiej łyżki cukru (lub do smaku)
• sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:
Kapusty umyć, oderwać twarde zewnętrzne liście i wykroić twardy trzon, drobno poszatkować i wrzucić do miski. Dodać startą na tarce o grubych oczkach marchewkę oraz pokrojoną bardzo drobno cebulę. Wszystkie składniki sosu zmieszać ze sobą i dodać do warzyw, dokładnie wymieszać i doprawić do smaku. Sałatka najlepsza jest po jakimś czasie, jak składniki trochę się przegryzą.