Składniki (na całą blaszkę): 200 ml passaty pomidorowej 1 spory bakłażan (wybierzcie takiego, który jest dosyć prosty) 400 g ricotty 3 łyżki mielonych migdałów skórka otarta z 1 cytryny (wcześniej sparzonej i dobrze umytej) 3-4 …
Bakłażany faszerowane mięsem mielonym i orzechami włoskimi
Inspiracja z Kuchni Gruzińskiej. Popularne tam są bakłażany smażone i nadziane pastą z orzechów włoskich w postaci roladki. Postanowiłam zmodyfikować ten przepis i zrobić z niego danie obiadowe, dodałam mięso i wszystko zapiekłam 🙂 Składniki: …
Szparagi w szynce parmeńskiej zapiekane pod beszamelem
Uwielbiam szparagi praktycznie pod każdą postacią, jednak to danie wyjątkowo urzekło moje serce 🙂 Nie jest ono niestety zbyt dietetyczne, ale za to jest pyszne! 🙂 Składniki: pęczek białych szparagów kilka plasterków szynki parmeńskiej …
Szparagi w cieście francuskim z szynką i serem
Przepyszne i bardzo proste danie, idealne na przekąskę albo na obiad 🙂 Składniki: pęczek zielonych szparagów opakowanie ciasta francuskiego kilka plasterków szynki kilka plasterków ulubionego żółtego sera (ja dałam szwajcarski) trochę parmezanu odrobina oliwy z …
Pomidory faszerowane kaszą, pieczarkami i cukinią z jajkiem
Składniki: 4 duże pomidory 200 g pieczarek* 1/2 sporej cukinii lub 1 mała cukinia 1/2 kubka kaszy pęczak kilka łyżek startego parmezanu (dałam pewnie z 3) 1 łyżka oliwy z oliwek 1-2 ząbki czosnku 4 …