Lato to najwspanialszy okres w roku! Świeże warzywa i owoce 🙂 Kolejny raz postawiłam na kurki! Uwielbiam te grzyby i kiedy tylko są staram się je jeść jak najczęściej 🙂 Tym razem głównym składnikiem dania …
Orzechowa tarta z kurkami i kozim serem
Składniki: Ciasto 1 szklanka mąki 3/4 szklanki orzechów włoskich 100 gram zimnego masła szczypta soli 1 jajko Nadzienie: około 200 gram dobrze umytych i oczyszczonych kurek 2 młode cebulki ze szczypiorkiem 1 łyżka masła 1 …
Pomidory faszerowane pęczakiem i kurkami
Pomidory po prostu uwielbiam! Cały rok czekam na lato, kiedy będą wreszcie pyszne, pełne smaku i pachnące! 🙂 Dlatego też jem je kiedy tylko to możliwe, oczywiście najczęściej po prostu surowe, ale czasem dla odmiany …
Zupa pomidorowa ze świeżych pomidorów
U mnie sezon na pomidory jest już w pełni, na targu na straganach można znaleźć całe stoiska aż uginające się od kolorowych, różnych odmian pomidorów. Z racji tego, że uwielbiam zupę pomidorową, kojarzy mi się …
Sałatka Coleslaw
Pyszna surówka z kapusty oraz marchewki, doskonale doprawiona sosem majonezowo-jogurtowym. Składniki: 1/4 główki białej kapusty 1/4 małej główki czerwonej kapusty 2 średnie marchewki 1 mała lub 1/2 dużej czerwonej cebuli Sos 2 łyżki majonezu 3 …
Wege obiad z kapustą
Wczoraj był przepis na młodą, duszoną kapustę – zdrowo i bez zasmażki 🙂 Dziś więc dla was pomysł na obiad z jej wykorzystaniem. Składniki (na 1 porcję): młoda, duszona kapusta kilka młodych, ugotowanych ziemniaczków 1-2 …
Młoda kapusta
Udało mi się dostać na targu młodą, zieloną kapustę. Zrobiłam więc ją jako dodatek do niedzielnego obiadu. Wspaniała! Składniki: 1 młoda cebula (razem ze szczypiorkiem) 1/2 młodej kapusty 1 czubata łyżka masła 1 łyżka oliwy …
Sos tatarski
Doskonały sos tatarski! Jest dobry do bardzo wielu potraw: do kanapek, do jajek na twardo, do potraw z grilla (ja zjadłam go np na obiad do pieczonego łososia oraz na kolację do kanapek z szynką). …
Surówka z ogórka i rzodkiewki
Czyli mizeria z dodatkiem rzodkiewki 🙂 Idealny dodatek do letnich dań obiadowych. Składniki (na około 4 porcje): 1 ogórek około 15 rzodkiewek 125 g jogurtu naturalnego (3-4 łyżki) 1 łyżka gęstej, kwaśnej śmietany sporo świeżo mielonego …
Naleśniki bazyliowe ze szpinakiem i kozim serem
Składniki (na 8 naleśników): Naleśniki 1 kubek mąki 1 kubek mleka 1 pęczek bazylii szczypta soli 3 jajka 25 gram masła Szpinak 500 g świeżego szpinaku* 2 ząbki czosnku 1 łyżka masła 1 łyżka oliwy …
