Składniki: około 300 g zielonego groszku (polecam świeży w sezonie, poza sezonem mrożony) łyżka oliwy z oliwek 1 czerwona cebula 1 ząbek czosnku kilka plasterków szybki parmeńskiej (ewentualnie boczku) około 30 g sera pleśniowego (użyłam …
Roladki z kurczaka ze szparagami
Składniki (na 3 porcje): 1 pierś z kurczaka (około 300 g) około 9 zielonych szparagów 3 łyżki serka do smarowania z ziołami dobrej jakości sól, pieprz około 3 plasterki szynki parmeńskiej lub innej suchej suszone …
Szparagi w szynce parmeńskiej zapiekane pod beszamelem
Uwielbiam szparagi praktycznie pod każdą postacią, jednak to danie wyjątkowo urzekło moje serce 🙂 Nie jest ono niestety zbyt dietetyczne, ale za to jest pyszne! 🙂 Składniki: pęczek białych szparagów kilka plasterków szynki parmeńskiej …
Figi zapiekane z serem pleśniowym i szynką parmeńską
Prosta i pyszna przekąska na ciepło. Doskonałe danie na kolacje albo na przystawkę przed daniem głównym. Składniki: kilka fig kawałek ulubionego sera pleśniowego kilka plasterków szynki parmeńskiej (albo innej suchej np. serrano) odrobina suszonych ziół: …
Parma
Naszą małą włoską wyprawę zaczęliśmy od zwiedzania Parmy 🙂 W tym mieście byłam tylko kilka godzin, ale musiałam je odwiedzić ze względu na kulinarne powiązania. Każdy chyba słyszał o serze Parmezan albo suchej szynce z …
Kurczak zapiekany z mozzarellą i pomidorami
Sezon na pomidory nadal trwa, uwielbiam je w każdej postaci. Kolejny przepis z użyciem tych pysznych warzyw to kurczak faszerowany szynką parmeńską, bazylią oraz mozzarellą, obłożony pomidorami i zapieczony. Dla dodatkowego aromatu dodałam do dania …
Szparagi w boczku z grilla
Szybki przepis, idealny dodatek do dań z grilla, ale może być również daniem samym w sobie. Takie szparagi doskonałe są również do sałatek. Ja np. połączyłam je na śniadanie z jajkiem na miękko. Doskonałe z grilla, …
Pęczotto z brukselką
Brukselka niestety cieszy się bardzo złą sławą i wiele osób za nią nie przepada. Ja też nie byłam przekonana, ale spróbowałam zrobić to danie i okropnie mi smakowało 🙂 Bardzo prosty przepis, ale smaki doskonale …
Roladki cielęce z szałwią podane z aromatyczną polentą
Ostatnio gotowałam z Ewą ravioli i naszła mnie ochota na włoskie smaki 🙂 Tym razem coś wykwintnego, co doskonale nadaje się na weekendowy obiad z rodziną. Pomysł na cielęcinę zaczerpnęłam z bloga Ewy – Życie …
Imprezowe koreczki
W weekend organizowałam w domu imprezę, a dobra impreza nie może obyć się bez dobrego jedzenia! 🙂 I to nie muszą być tylko wykwintne i wymyślne dania, ale również coś prostego i szybkiego w przygotowaniu. …
