Długi czerwcowy weekend, kilka lat temu. Wracamy samochodem z cudownego Bergamo, gdzie dopiero co powiedziałam „tak”… Po drodze zatrzymujemy się jeszcze w przepięknym Bellagio nad jeziorem Como, skąd bierzemy prom na drugą stronę jeziora. Pogoda …
Makaron z groszkiem i serem pleśniowym
Składniki: około 300 g zielonego groszku (polecam świeży w sezonie, poza sezonem mrożony) łyżka oliwy z oliwek 1 czerwona cebula 1 ząbek czosnku kilka plasterków szybki parmeńskiej (ewentualnie boczku) około 30 g sera pleśniowego (użyłam …
Szparagi w szynce parmeńskiej zapiekane pod beszamelem
Uwielbiam szparagi praktycznie pod każdą postacią, jednak to danie wyjątkowo urzekło moje serce 🙂 Nie jest ono niestety zbyt dietetyczne, ale za to jest pyszne! 🙂 Składniki: pęczek białych szparagów kilka plasterków szynki parmeńskiej …
Szparagi w cieście francuskim z szynką i serem
Przepyszne i bardzo proste danie, idealne na przekąskę albo na obiad 🙂 Składniki: pęczek zielonych szparagów opakowanie ciasta francuskiego kilka plasterków szynki kilka plasterków ulubionego żółtego sera (ja dałam szwajcarski) trochę parmezanu odrobina oliwy z …
Oktoberfest – święto piwa!
Zapraszam was do obejrzenia mojej foto relacji z Oktoberfest! 🙂 Z racji tego, że w tym roku udało mi się obronić magistra, zaraz po odebraniu dyplomu wybrałam się ze znajomymi do Monachium i spędziłam pierwszy …
Cordon bleu
Czyli tradycyjny kotlet Szwajcarski. 🙂 Aż wstyd, że do tej pory nie było u mnie na blogu tego przepisu… Otóż, to kotlet nadziewany serem i szynką, panierowany oraz smażony. Ja użyłam piersi z kurczaka, natomiast …
Francuskie naleśniki obiadowe ze szparagami
Od jakiegoś już czasu mieszkam we francuskiej części Szwajcarii, ostatnio moja francuska znajoma nauczyła mnie robić prawdziwe, francuskie naleśniki. Jak wszyscy pewnie wiedzą Francja to ojczyzna naleśników, no ale, każdy też powie, że w Polsce …
Pizza
Sobota – czas na imprezę. Niestety jest to impreza pożegnalna mojego kolegi i na dodatek organizowana jest u mnie w mieszkaniu… Musiałam się więc postarać i sprawić żeby goście mogli dobrze zjeść. Wpadłam na pomysł …
Polędwiczka faszerowana pieczoną papryką, rukolą i kozim serkiem
Ostra w smaku rukola, słodka pieczona papryka, słony serek kozi i delikatna polędwiczka wieprzowa, wszystko zawinięte w szynkę szwardzwaldzką – obiad idealny. Pracochłonny, ale zdecydowanie warto! Składniki (na 2-3 osoby): 1 duża polędwiczka wieprzowa 4 …