Składniki (na dwie porcje): 1 duża cebulka szalotka 1-2 ząbki czosnku około 14-20 surowych krewetek pół kostki tofu 2 jajka 200 g makaronu ryżowego zielona część z jednej dymki 2 garście kiełków fasoli mung garść …
The best home made green curry
Przepis na zielone curry zrobione w domu od A do Z. Prawie każdy uwielbia kuchnię tajską, nawet jeśli nie lubimy zbytnio ostrego to tajska kuchnia oferuje całą ferie smaków. Wszystko opiera się tutaj na balansowaniu …
Rozgrzewające curry z dyni
Idealne danie na jesiennie pochmurne dni! Teraz akurat jest sezon na dynie, a w połączeniu z marchewką nasze curry będzie miało piękny słoneczny kolor. Mieszanka przypraw z dodatkiem aromatycznego kardamonu, cynamonu i ziela angielskiego na …
Zupa krem ze szparagów i kalafiora
Bardzo sycąca zupa! Doskonale nadaje się na obiad jako danie samo w sobie 🙂 Do tradycyjnego kremu z białych warzyw postanowiłam dodać beszamel! Jak wiadomo doskonale komponuje się on z białymi szparagami jak i z …
Cytrynowe risotto z kalafiorem romanesco i łososiem
Kalafior romanesco jest po prostu przepiękny 😉 aż szkoda go jeść… Skomponowałam z niego kremowe risotto z dodatkiem skórki i soku z cytryny oraz szafranu, który wg mnie jest nieodłącznym dodatkiem do risotto. Jako wisienka …
Risotto z kurkami i zielonym groszkiem
Świeże warzywa to kwintesencja lata! Słoneczne kurki w połączeniu z chrupiącym zielonym groszkiem – idealne! A to wszystko zatopione w kremowym risotto z parmezanem. Danie jest bardzo proste i na prawdę warto je przyrządzić! Składniki …
Tajskie zielone curry z fasolką, groszkiem i łososiem
Bardzo popularne w Tajlandii danie: zielone curry. Nie należy jednak mylić dania curry z przyprawą o tej samej nazwie! Danie curry to po prostu danie z sosem. Ja zrobiłam sama pastę curry, gdyż uważam, że …
Roladki z polędwicy z camembertem w sosie morelowo – rozmarynowym
Morele! Bardzo lubię te owoce, najlepiej smakują mi po prostu same jedzone jako przekąska. Jednak ponieważ lubię nietypowe połączenia składników i eksperymentowanie w kuchni postanowiłam zrobić z nimi danie na słono. Jak się okazuję doskonale …
Dorada pieczona z warzywami
Pomysłów na doradę ciąg dalszy. Tym razem danie odrobinę francuskie, ryba pieczona z warzywami z dodatkiem tymianku oraz białego wina podana z kus kusem. Składniki (na 2 porcje): 2 filety z dorady 2 marchewki 4 …