Panna Cottę zrobiłam wczoraj pierwszy raz w życiu, bardzo bałam się czy wyjdzie, gdyż był to deser przygotowany dla rodziny na moje urodzinowe przyjęcie. Okazał się on jednak strzałem w dziesiątkę! Nie dość, że wyszedł …
Chłodnik na festynie
W niedzielę w moim mieście (30 tysięczne miasto zaraz pod Warszawą) odbył się Festyn „Segreguję – jestem EKO”. Udało mi się dostać na nim własne stoisko oraz 5 minutowy występ na scenie. Postanowiłam, więc oczywiście …
Puszyste tiramisu z truskawkami
Tiramisu to klasyczny włoski deser, po prostu pyszny. Moja wersja to dodanie do masy z żółtek i mascarpone bitej śmietany, która sprawia, że deser jest lekki i puszysty. Dodatkowo dojrzałe, pyszne truskawki na wierzchu i …
Pierś z kurczaka faszerowana suszonymi pomidorami i gorgonzola + makaron ze szpinakiem
Kurczak nie musi być zawsze prostym i pospolitym daniem. Faszerowane piersi kremowym, włoskim serem gorgonzola i suszonymi pomidorami zawinięte w szynkę parmeńską sprawdzą się nawet jako danie na przyjęcie. Jako dodatek proponuję makaron spaghetti ze szpinakiem i dodatkiem sera gorgonzola, który idealnie …
Beza z kremem waniliowym i owocami
Do romantycznej kolacji musi być romantyczny deser…. Beza z kremem waniliowym i owocami idealni się nadaje. Składniki: Beza: białka jajek z 5 jaj 250 g drobnego, białego cukru 1 łyżeczka białego octu winnego 1 łyżeczka …
Krewetki w kremowym sosie szafranowo-pomidorowym
Afrodyzjaki… Substancje, o których panuje opinia, że pozytywnie wpływają na potencję. Działają one na poziom hormonów w organizmie co może doprowadzić do zwiększonego popędu seksualnego. Nie tak dawno były Walentynki, teraz Dzień Kobiet. Warto więc wiedzieć jakie …
Zupa z łososiem i małżami
Chowder to dość znana zupa, jest ona bardzo treściwa. Na talerzu znajdują się ziemniaki oraz kawałki ryb i owoce morze zalane delikatnym wywarem na bazie głów i ości ryb oraz mleka. Wszystko to sprawia, że …
Serowa carbonara z pieczarkami
Nie ma prostszego dania na poprawę humoru! Za oknem szary, deszczowy, jesienny dzień, więc koniecznie trzeba przyrządzić jaką gorącą potrawę, która polepszy nam nastrój! Makaron z boczkiem i sosem śmietanowym, do tego pieczarki i żółty, …
Łosoś w sosie cytrynowym
Kwaśny sos cytrynowy doskonale dopełnia smak łososia, a w połączeniu z brokułami dostajemy pyszne danie. Składniki (na 2 osoby): 2 filety z łososia (możemy oczywiście użyć też dzwonka) 2 łyżki oliwy z oliwek 1 duża …
Makaron ze szparagami, kurczakiem i cukinia
Dziś spędziłam 2,5 godziny na rowerze! Wróciłam więc do domu niesamowicie głodna, a z racji tego, że mamy właśnie sezon na szparagi zdecydowałam się połączyć je z makaronem i serem ricotta. Oto przepis: Składniki (przepis …
