Zima nie rozpieszcza nas aż tak pod kątem dostępnych, sezonowych warzyw. Jednak warzywa korzeniowe takie jak marchewki czy pietruszka są dostępne cały rok i smakują naprawdę wyśmienicie. Jak zużyć te warzywa inaczej niż tylko do …
Sałatki z ciecierzycą
English versions below Sałatka z ciecierzycą i grzankami z kozim serem Składniki (na 2 porcje): około 100 g ciecierzycy z puszki lub ugotowanej 2 pomidory 50 g kukurydzy (opcjonalnie) z puszki lub odciętej od kolby …
Burgery z kurczaka i cukinii z sałatką z kaszy jaglanej
Ostatni hit z Kwestii Smaku 🙂 Postanowiłam zainspirować się tym przepisem i stworzyć coś podobnego 🙂 Oczywiście przepis jest trochę zmieniony, jak to zwykle robię, ale wyszło na prawdę dobre! Składniki: Burgery (na 6 burgerów): …
Faszerowane, pieczone papryki
Chwilowo mnie nie było ze względu na zawirowania ze zmianą mieszkania i masą przeprowadzek. Wracam jednak z nowymi przepisami i postaram się postować je jak najczęściej 🙂 Dziś propozycja z piekarnika! Faszerowane papryki, w farszu …
Sałatka z quinoa
Obłędna sałatka! Z dużą ilością warzyw, do tego chrupiąca, lekko orzechowa komosa ryżowa. Lekko inspirowana marokańską sałatką tabbouleh, która w oryginale jest z kuskusem. Składniki (na sporą ilość, min 3 porcje): 1 szklanka komosy ryżowej …
Sałatki z pomarańczą
Jak wiemy wszyscy owoce są zdrowe, niestety w sezonie zimowym nie ma zbyt wielu owoców sezonowych… Trzeba więc korzystać z tego co jest 🙂 Pomarańcze są dobre cały rok! Udało mi się kupić wyjątkowo pyszne. …
Kolorowa kasza gryczana z warzywami i chorizo
Kasza gryczana często kojarzy nam się po prostu z dodatkiem do obiadu (do kotletów mielonych i buraczków). Tymczasem ma ona w sobie ogromny potencjał i można z niej zrobić na prawdę ciekawe dania. Moja propozycja …
Kurczak w jogurcie po grecku
Tym razem inspiracje z kuchni greckiej. Kurczak zamarynowany w jogurcie z dodatkiem oregano, zachowuje soczystość i jest delikatny. Dodatek czarnych oliwek, pomidorów i sera feta nadaje potrawie doskonały smak. Plusem tego dania jest również to, …
Kasza ze szparagami, buraczkami i serem feta
Kolejna propozycja na zdrową i pyszną sałatkę, która jest równie dobra na ciepło, jak i na zimno. Kasza gryczana to zdrowe węglowodany dodające nam energii, ser feta to białko, które sprawi, że nie będziemy głodni, …
Pełnoziarnista tarta z cukinią, papryką, czerwoną cebulą i fetą
Zdrowa, dietetyczna tarta? Tak! To możliwe! Pełnoziarnisty spód, do tego wypełnienie z dużej ilości warzyw, aromatyczne przyprawy i gotowe. Składniki: Ciasto: ok 160 g mąki pełnoziarnistej 1 jajko 2 czubate łyżki jogurtu naturalnego pół łyżeczki soli …
