Zima nie rozpieszcza nas aż tak pod kątem dostępnych, sezonowych warzyw. Jednak warzywa korzeniowe takie jak marchewki czy pietruszka są dostępne cały rok i smakują naprawdę wyśmienicie. Jak zużyć te warzywa inaczej niż tylko do …
Naleśniki z białym serem i dżemem
Przyznaję wam, że nie często jemy takie dania. Chociaż naleśniki z białym serem zdecydowanie należą do smaków mojego dzieciństwa to jednak brak tradycyjnego białego sera w Szwajcarii trochę utrudnia sprawę. Wybraliśmy się więc po raz …
Placki z cukinii z kukurydzą i sosem awokado
Placki z cukinii to zdecydowanie jedna z potraw mojego dzieciństwa. Moja mama do tej pory przyrządza genialne placki, bardzo cukiniowe z ogromnych cukinii prosto z działki mojego dziadka. Danie to można jednak przygotować na wiele …
Muszle makaronowe zapiekane z kurkami, szpinakiem i kozim serem
Składniki: 250 g dużych muszli makaronowych 250 g kurek 300 g świeżego szpinaku 1-2 młode cebulki 1 ząbek czosnku 1 łyżka oliwy z oliwek opakowanie serka koziego kanapkowego* 1 kulka mozzarelli trochę roladki koziej (opcjonalnie) …
Sałatka z grillowaną brzoskwinią, halloumi, kukurydzą i quinoa
Zdecydowanie nie wyrosłam w miłości do kukurydzy… Moja mama prawdę powiedziawszy jej nie znosi, więc bardzo rzadko lądowała ona u nas na stole. Jadałam ją raczej w jakichś średnich sałatkach na weselach czy innych wyjściach, …
Omlet z kurkami, cukinią i serem camembert
Znowu kurki! Wiadomo że jajecznica z kurkami to świetny pomysł, dlaczego więc nie zrobić by omletu? Połączenie jajek i grzybów jest naprawdę świetne. Do omletu dodałam jeszcze cukinię i pomidory – to moje ulubione sezonowe …
Kaszotto z botwinką, porem i oscypkiem
Kaszotto czyli takie danie jak risotto tylko z użyciem kaszy to bardzo fajna alternatywa dla tego włoskiego klasyku. Możemy dodać dowolną kaszę, polecam jednak takie które zachowują swoje ziarenka i nie rozgotowują się, więc np. …
Sałatka z arbuzem, pomidorami, serem halloumi i pistacjami
Lato w pełni i wysokie temperatury nie sprzyjają gotowaniu ciepłych posiłków. Wręcz przeciwnie, najlepsze dania w lato to takie które są orzeźwiające i świeże. Dlatego proponuję wam pyszna sałatkę: dojrzałe pomidory, soczysty arbuz do tego …
Sałatka na ciepło z kaszą, fasolką i oscypkiem
Lato w pełni mamy wiec sezon na pyszna fasolkę szparagową. Dzis polecam wam zrobić ją w daniu na ciepło z dodatkiem kaszy oraz smażonego sera. Dodatek dressingu z sokiem z cytryny oraz koperku sprawia że …
Zapiekanka makaronowa z pieczonymi warzywami i burratą
Ten genialny i całkiem prosty przepis na zapiekankę makaronową na pewno przypadnie wam do gustu. Pyszny makaron z sosem na bazie suszonych pomidorów, orzechów włoskich i parmezanu, do tego pyszne pieczone warzywa , a wszystko …