Zdecydowanie nie wyrosłam w miłości do kukurydzy… Moja mama prawdę powiedziawszy jej nie znosi, więc bardzo rzadko lądowała ona u nas na stole. Jadałam ją raczej w jakichś średnich sałatkach na weselach czy innych wyjściach, …
Sałatka z arbuzem, pomidorami, serem halloumi i pistacjami
Lato w pełni i wysokie temperatury nie sprzyjają gotowaniu ciepłych posiłków. Wręcz przeciwnie, najlepsze dania w lato to takie które są orzeźwiające i świeże. Dlatego proponuję wam pyszna sałatkę: dojrzałe pomidory, soczysty arbuz do tego …
Sycylia – wyspa pod wulkanem
Tym razem zabieram was na przepiękną Sycylię. Ta wyspa na pewno was zachwyci i rozpali wasze zmysły niczym Etna 😉 Kiedy i jak? Na Sycylię najlepiej dotrzeć samolotem – tanie i normalne linie latają do …
Łosoś z salsą z botwinki i szparagami
Składniki: 2 filety z łososia bez skóry i ości 1 łyżka oliwy z suszonych pomidorów pieprz skórka z 1/2 cytryny Salsa: 3-4 łodygi botwinki z liśćmi około 100 g pistacji 1 mała czerwona cebula garść …
Ciasto marchewkowe z kremem limonkowym
Okazja na upieczenie ciasta była podwójna: jedna moja koleżanka miała urodziny, a kolejna kończyła swoją wymianę i wracała do Polski. Więc trzeba było to uczcić 🙂 Takie ciasto jest doskonałe, wyszło go na prawdę dużo …
Ryba w panierce pistacjowo-limonkowej podana z ciepłą sałatką z kaszy gryczanej
Samo zdrowie na talerzu. Wyśmienita ryba w chrupiącej i aromatycznej panierce. Do tego polski akcent w postaci kaszy gryczanej, ale połączonej z awokado i papryką. Składniki (na 2 porcje): Ryba 2 filety z białej ryby …
Pesto pistacjowe
Obiad w 15 minut. Jeden z najprostszych, ale z drugiej strony też najlepszych sosów do makaronu. Cudowny aromat świeżej bazylii, do tego orzeszki i ser parmezan. W tradycyjnym pesto używamy orzeszków pinii, ja postanowiłam zamienić …
