Mężczyźni też umieją gotować 🙂 Czasem nawet lepiej niż kobiety 😉 Z uwagi na to, że mam niesamowicie dużą ilość zajęć w tygodniu nie zawsze jestem w stanie zrobić sobie obiad, dlatego też tym razem …
Kolorowa kasza gryczana z warzywami i chorizo
Kasza gryczana często kojarzy nam się po prostu z dodatkiem do obiadu (do kotletów mielonych i buraczków). Tymczasem ma ona w sobie ogromny potencjał i można z niej zrobić na prawdę ciekawe dania. Moja propozycja …
Cukiniowa carbonara
Makaronu dawno już nie było. Proponuję wam więc pyszny i prosty makaron. Klasyczna carbonara z dodatkiem cukinii 🙂 Składniki (na ok 2-3 porcje): 1 cukinia ok 150 g pokrojonego w kostkę boczku 3-4 łyżki śmietany …
Chłodnik z pieczonych pomidorów i papryk
Idealny na gorące dni! To moja wersja hiszpańskiego – gazpacho. Użyłam tutaj pieczonych pomidorów, papryk oraz pieczonej czerwonej cebuli i czosnku. Wszystkie warzywa po upieczeniu mają głębszy smak i są słodkie! Do tego świeże zioła, …
Sałatka z czereśniami, chorizo i mozzarellą
Mamy sezon na czereśnie, wszyscy pieką więc z nimi różne ciasta, robią desery, lub po prostu jedzą na surowo. Ja jednak zdecydowanie wolę dania słone niż słodkie, więc postanowiłam użyć czereśni do sałatki. Połączyłam je …
Kurczak w jogurcie po grecku
Tym razem inspiracje z kuchni greckiej. Kurczak zamarynowany w jogurcie z dodatkiem oregano, zachowuje soczystość i jest delikatny. Dodatek czarnych oliwek, pomidorów i sera feta nadaje potrawie doskonały smak. Plusem tego dania jest również to, …
Klopsiki w sosie pomidorowo – paprykowym
Tradycyjne danie kuchni włoskiej to spaghetti z klopsikami w sosie pomidorowym, ja dodatkowo wzbogaciłam sos o pieczoną paprykę i odrobinę ostrości. Uwielbiam pieczoną paprykę! Moim zdaniem wzbogaca każde danie i jest naprawdę słodka i pyszna. …
Pełnoziarnista wiosenna tortilla z kurczakiem
Lato zbliża się nieubłaganie, więc wypadałoby zrzucić trochę zimowych kilogramów. Proponuję więc bardzo zdrową wersję tortilli. Domowo przygotowana tortilla z mąki pełnoziarnistej do tego soczysta, pieczona pierś z kurczaka – doprawiona dużą ilością przypraw. Oczywiście …
Pierś z kurczaka faszerowana suszonymi pomidorami i gorgonzola + makaron ze szpinakiem
Kurczak nie musi być zawsze prostym i pospolitym daniem. Faszerowane piersi kremowym, włoskim serem gorgonzola i suszonymi pomidorami zawinięte w szynkę parmeńską sprawdzą się nawet jako danie na przyjęcie. Jako dodatek proponuję makaron spaghetti ze szpinakiem i dodatkiem sera gorgonzola, który idealnie …
Serowa carbonara z pieczarkami
Nie ma prostszego dania na poprawę humoru! Za oknem szary, deszczowy, jesienny dzień, więc koniecznie trzeba przyrządzić jaką gorącą potrawę, która polepszy nam nastrój! Makaron z boczkiem i sosem śmietanowym, do tego pieczarki i żółty, …
