Greckich inspiracji ciąg dalszy! 🙂 Tym razem zapraszam was na pieczonego kurczaka! Ale to nie taki zwykły pieczony kurczak… Będąc na Krecie jadłam kurczaka z piekarnika z cytryną i oregano i bardzo mi smakował, na …
Oryginalna sałatka grecka
Przygodę z Grecką kuchnią należy oczywiście zacząć od sztampowego dania z tego kraju, czyli sałatki Greckiej! Tak też oczywiście zrobiłam 🙂 W Grecji ta sałatka jest podawana niemal do każdego zestawu obiadowego i widać, że …
Spaghetti vongole
Makaron z owocami morza. Czyste, wyraziste, włoskie smaki. Danie to oryginalnie pochodzi z Wenecji, ale obecnie jest bardzo popularne w całych Włoszech. Jest ono bardzo proste i zawiera tylko kilka składników: oczywiście ważny w kuchni …
Kurczak zapiekany z mozzarellą i pomidorami
Sezon na pomidory nadal trwa, uwielbiam je w każdej postaci. Kolejny przepis z użyciem tych pysznych warzyw to kurczak faszerowany szynką parmeńską, bazylią oraz mozzarellą, obłożony pomidorami i zapieczony. Dla dodatkowego aromatu dodałam do dania …
Szaszłyki z łososia i cukinii w pesto
Składniki (na 4 szaszłyki): Pęczek bazylii 1 mały ząbek czosnku 1 łyżka orzeszków pinii (lekko zrumienionych na suchej patelni) 2-3 suszone pomidory w oliwie 1-2 łyżki oliwy z oliwek sól, pieprz około 300 -400 g …
Prawdziwy sos boloński
Spaghetti bolognese każdy dobrze zna i na pewno każdy czasem przyrządza je w domu. Jak jednak najczęściej robimy ten sos? Zapewne na szybko z podsmażając tylko cebulę czosnek, później mięso, sos pomidorowy i gotowe (w …
Chłodnik z awokado z krewetkami
Doskonały na gorące dni, aksamitu chłodnik z awokado i ogórka. Do tego dodatek podsmażonych z chilli i czosnkiem krewetek. Składniki (na 2 porcje): 2 dojrzałe awokado kawałek ogórka (około 5 cm) 2 kubeczki jogurtu naturalnego …
Bakłażan faszerowany mięsem i kaszą
Składniki: 2 spore bakłażany oliwa z oliwek sól Nadzienie 400 g mięsa mielonego (u mnie chuda wołowina) 1 duża czerwona cebula 2 ząbki czosnku 300 ml passaty pomidorowej, albo pomidorów z puszki łyżka oliwy z …
Sałatka z pieczonym łososiem i pieczonymi pomidorami
Doskonała propozycja na kolację. Często po całym dniu jesteśmy bardzo głodni i wtedy zjadamy całą masę nie zdrowego jedzenia. A można tego uniknąć przygotowując właśnie taką sałatkę! Jest ona bardzo sycąca ze względu na to, …
Faszerowane, pieczone papryki
Chwilowo mnie nie było ze względu na zawirowania ze zmianą mieszkania i masą przeprowadzek. Wracam jednak z nowymi przepisami i postaram się postować je jak najczęściej 🙂 Dziś propozycja z piekarnika! Faszerowane papryki, w farszu …
