Składniki: 1/2 małej czerwonej kapusty pół puszki ananasa pęczek koperku spora garść orzeszków ziemnych (niesolonych!) sos: 1 łyżka majonezu około 1 łyżka miodu około 1-2 łyżek syropu z ananasa z puszki 1 łyżka oliwy z …
Wycieczka po Krecie – podsumowanie
Przygotowując swoją wycieczkę po Krecie oczywiście zrobiłam spore internetowe poszukiwania aby wiedzieć co gdzie i jak na wyspie. Postanowiłam więc napisać też dla was swoje przemyślenia i doświadczenia na temat wycieczki po tej pięknej, greckiej …
Opowieści z Krety cz.3
Przedostatni dzień naszego pobytu na Krecie zaczęliśmy od zwiedzania Chani 🙂 Chania to dość spore miasto, położone oczywiście nad morzem i na prawdę warto się tam wybrać! Piękne kolorowe domki, latarnia morska oraz oczywiście niesamowity …
Burgery z buraków i kaszy jaglanej
Pyszne i bardzo zdrowe burgery! Uwielbiam buraczki i kaszę jaglaną, a połączenie tych dwóch rzeczy jest na prawdę bardzo dobre. Moje burgery zrobiłam lekko na włoską nutę dodając do nich parmezan oraz sporą ilość natki …
Ryba pod pierzynką
To danie już od dawna chodziło mi po głowie, więc postanowiłam wreszcie je zrobić. To bardzo dobra alternatywa dla prostego fileta rybnego, aromatyczna kruszonka która zawiera świeże zioła na prawdę dodaje rybie smaku. Składniki (na …
Zupa z pieczonej dyni – najprostsza!
Najprostsza zupa z pieczonych, jesiennych warzyw. Wystarczy upiec i zmiksować warzywa, zajmuje to bardzo mało czasu, a efekt jest bardzo dobry! 🙂 Ja swoją zupę doprawiłam suszonymi ziołami, ale oczywiście świeże zioła też jak najbardziej …
Opowieści z Krety cz.1
Co prawda na wakacjach w Grecji byłam już jakiś czas temu, ale nic nie działa lepiej na jesienną chandrę niż wspomnienia wakacji 🙂 Zapraszam was więc po wycieczkę po największej, greckiej wyspie – Krecie. Zrobiło …
Osso Bucco
Składniki (na co najmniej 4 porcje): około 800 g cielęciny z kością na osso bucco 1 duża cebula 3-4 ząbki czosnku 2 średnie marchewki 2-3 łodygi selera naciowego 200-250 ml białego, wytrawnego wina około 150 …
Foccacia z karmelizowaną cebulą, gruszką i serem gorgonzola
Co powiecie na gruszki w daniu na słono? Prawie każdy wie, że gruszka i ser pleśniowy to doskonałe połączenie, postanowiłam więc je wykorzystać do zrobienia jesiennej foccaci. Składniki: Ciasto 2 i 1/2 szklanki …
Sałatka z pieczoną dynią, fetą i orzeszkami pinii
Pyszna sałatka na ciepło z pieczoną dynią. Lekko słodka dynia pieczona z ziołami do tego słona feta i chrupiące orzeszki pinii. Składniki (na około 2-3 porcje): kawałek dyni około 400 gram kawałek sera feta (około …
