Okazja na upieczenie ciasta była podwójna: jedna moja koleżanka miała urodziny, a kolejna kończyła swoją wymianę i wracała do Polski. Więc trzeba było to uczcić 🙂 Takie ciasto jest doskonałe, wyszło go na prawdę dużo …
Zupa pomidorowa ze świeżych pomidorów
U mnie sezon na pomidory jest już w pełni, na targu na straganach można znaleźć całe stoiska aż uginające się od kolorowych, różnych odmian pomidorów. Z racji tego, że uwielbiam zupę pomidorową, kojarzy mi się …
Rosół – przepis podstawowy
Każdy zapewne wie jak zrobić rosół (czy też bulion z kurczaka), ale tego przepisu nie ma blogu, a myślę, że warto żeby był 🙂 No bo zamiast kostki rosołowej (nawet takiej bio) dużo lepiej użyć …
Sałatka Coleslaw
Pyszna surówka z kapusty oraz marchewki, doskonale doprawiona sosem majonezowo-jogurtowym. Składniki: 1/4 główki białej kapusty 1/4 małej główki czerwonej kapusty 2 średnie marchewki 1 mała lub 1/2 dużej czerwonej cebuli Sos 2 łyżki majonezu 3 …
Prawdziwy sos boloński
Spaghetti bolognese każdy dobrze zna i na pewno każdy czasem przyrządza je w domu. Jak jednak najczęściej robimy ten sos? Zapewne na szybko z podsmażając tylko cebulę czosnek, później mięso, sos pomidorowy i gotowe (w …
Placki ziemniaczano – marchewkowe
Któż nie kocha placków ziemniaczanych? Pyszne i chrupiące! Ja postanowiłam zrobić małą modyfikację i dodałam marchewkę 🙂 Żeby placki były mniej kaloryczne oczywiście można upiec je w piekarniku, ja z racji braku piekarnika tradycyjnie usmażyłam …
Zupa z pietruszki i gruszki
Bardzo znane połączenie, postanowiłam więc wypróbować! I jest przepyszne. Delikatność pietruszki w połączeniu ze słodyczą gruszki, wspaniałe. Jest jednak wiele wersji tej zupy z dodatkiem różnych przypraw np. odrobiny cynamonu lub pieprzu cayenne, ja zdecydowałam …
Brązowy ryż z soczewicą i marchewką
Bardzo zdrowe danie! Masa błonnika z brązowego ryżu, do tego dające zdrowie i urodę witaminy z marchewki. Dodatkowo jeszcze soczewica, która jest dobrym źródłem białka (oczywiście ja w swoim daniu użyłam też kurczaka :p) oraz …
Jesienna zupa dyniowa
Dawno mnie tu nie było… Ale wyjechałam na studia za granicę i miałam strasznie dużo na głowie. Przeprowadzka, załatwianie masy spraw, początek studiów itp. itd. Postaram się teraz już częściej coś publikować (chociaż w akademiku …
Pierogi z mięsem wg mojej mamy
Jedno z moich ulubionych dań robionych przez moją mamę! Pyszne pierogi z mięsem! Cieniutkie ciasto, doskonałe aromatyczne nadzienie. Tradycyjne danie kuchni Polskiej. Składniki (na dużo pierogów ok 30 sztuk): Nadzienie ok 1 kg mięsa wołowego …
