Nasze Polskie jesienne warzywa: brukselka oraz marchewka przyrządzone na sposób azjatycki! Pyszne! To danie jest dobre nawet dla osób które nie lubią brukselki, gdyż nie czuć tutaj jej lekko gorzkiego smaku, który jest ukryty pod masą …
Pęczotto z grzybami i brukselką
To idealne jesienne danie, świeże grzyby do tego brukselka i polska kasza! Brukselka nie wyróżnia się tutaj gorzkim smakiem i to danie powinno zasmakować nawet osobom które nie przepadają za tym warzywem! W dodatku ja …
Carpaccio z buraka z hummusem
Na prawdę wspaniałe danie! Dobre na kolację albo na przystawkę! Polecam! 🙂 Składniki (na 2 porcje): Buraczki około 4 upieczonych buraczków 2 łyżeczki miodu 2 łyżki octu jabłkowego 1 łyżka oleju sezamowego sól, pieprz do …
Dyniowe risotto
Składniki (na około 3-4 porcje): 3/4 kubka ryżu do risotto (najlepiej arborio) bulion około 1 litr* 1.5 kubka pure z dyni** około 200 g surowej dyni świeża szałwia – około 10 listków 1/2 kubka białego …
Jesienna zapiekanka: dynia, jarmuż, soczewica
Składniki (na 3 porcje): dynia pokrojona w kostkę – około 400 g opakowanie jarmużu – 200 g 1/2 kubka czerwonej soczewicy przyprawy: 1 łyżeczka kminku, 1 łyżeczka czarnuszki, sól, pieprz, 1 łyżeczka wędzonej ostrej papryki …
Sałatka San Francisco
Ostatnio zaczęłam z wielką ciekawością oglądać 15 minut Jamiego Olivera, stąd też ten przepis! 🙂 Oczywiście nie byłabym sobą gdybym go nie zmodyfikowała, więc potraktowałam przepis Jamiego jako inspirację. Sałatka San Francisco to połączenie zdrowej …
Makaron z prostym sosem z oliwy z oliwek, bazylii i cytryny
Pochwała prostoty! Idealne włoskie danie! Ten makaron naprawdę potrafi zrobić każdy! Nie trzeba tutaj nic za bardzo gotować, nic kroić, siekać czy obierać. Wystarczy ugotować makaron i połączyć go ze składnikami sosu. Jeśli chcemy możemy …
Stir fry z wołowiną i warzywami w pięciu smakach
Składniki (na około 3 porcje): 1 stek wołowy (użyłam antrykot, waga 360 g) 10-12 pieczarek 1 por 1 duża czerwona papryka około 2 łyżki oleju roślinnego garść kiełków (użyłam rzodkiewki) 1 łyżeczka startego świeżego imbiru …
Koktajl z mango, maślanki i jagód goji
Składniki (na 2 duże szklanki): 1 dojrzałe mango 1-1.5 szklanki maślanki* 2 łyżki jagód goji około 2 łyżeczki miodu sok z 1/2 limonki (lub cytryny) 1/2 łyżeczki startego świeżego imbiru * Zamiast maślanki oczywiście można …
Rozgrzewające curry z dyni
Idealne danie na jesiennie pochmurne dni! Teraz akurat jest sezon na dynie, a w połączeniu z marchewką nasze curry będzie miało piękny słoneczny kolor. Mieszanka przypraw z dodatkiem aromatycznego kardamonu, cynamonu i ziela angielskiego na …
