Składniki: 1 szklanka ugotowanej ciecierzycy 1/2 szklanki suchej kaszy bulgur 1 szklanka ugotowanej soczewicy (dałam czerwoną) 1 czerwona cebula 1 ząbek czosnku około 50 g chorizo garść suszonej żurawiny 2 łyżeczki Harrisy garść świeżej kolendry …
Zestaw lunchowy z łososiem, warzywami i kaszą jaglaną
Kasza jaglana, łosoś, sezonowe szparagi, do tego pyszna pieczona papryka, cukinia i czerwona cebula. Wszystko połączone z dużą ilością aromatycznego koperku oraz dobrze doprawione. Zestaw idealny na lunch, do pracy do pojemnika czy też na …
Kolorowe szaszłyki z kurczaka z warzywami
Składniki: 300 g piersi z kurczaka 1 czerwona papryka 1 cukinia 1 czerwona cebula 1 papryczka chilli (opcjonalnie) Przyprawy: oliwa z oliwek około 2-3 łyżki sól, pieprz 1 łyżeczka kurkumy po 2 łyżeczki suszonego oregano …
Szparagi w szynce parmeńskiej zapiekane pod beszamelem
Uwielbiam szparagi praktycznie pod każdą postacią, jednak to danie wyjątkowo urzekło moje serce 🙂 Nie jest ono niestety zbyt dietetyczne, ale za to jest pyszne! 🙂 Składniki: pęczek białych szparagów kilka plasterków szynki parmeńskiej …
Kasza gryczana ze szparagami, fasolką i pesto
Składniki (na 3 porcje): Kasza: kubek kaszy gryczanej (około 150 g suchej kaszy) pęczek zielonych szparagów pęczek zielonej fasolki (około 200 g) kilka suszonych pomidorów z oleju + około łyżki oleju sól, pieprz, suszona bazylia …
Szparagi w cieście francuskim z szynką i serem
Przepyszne i bardzo proste danie, idealne na przekąskę albo na obiad 🙂 Składniki: pęczek zielonych szparagów opakowanie ciasta francuskiego kilka plasterków szynki kilka plasterków ulubionego żółtego sera (ja dałam szwajcarski) trochę parmezanu odrobina oliwy z …
Kurczak w maśle orzechowym
Inspirowany tajskim satay – kurczak marynowany w maśle orzechowym z azjatyckimi smakami. Polecam! 🙂 Składniki: 1 podwójna pierś z kurczaka (około 400g) 1 papryczka chilli (użyłam jalapeno) 2 ząbki czosnku 1 cm imbiru 2 łyżki …
Falafel z ciecierzycy i marchewki z sosem jogurtowym i sałatką z ogórka
Od dawna chodzi za mną taki falafel, zrobiłam go jednak pierwszy raz. Może nie jest to oryginalny przepis i kulki z soczewicy nie są zupełnie jak falafel (są bardzo delikatne i mięciutkie) to jednak smakują …
Śliwki pod kruszonką owsiano-orzechową
Składniki: 10 śliwek 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii około 1 łyżeczka cynamonu 1 płaska łyżka miodu Kruszonka: 8 łyżek płatków owsianych 2 łyżki masła 1 łyżka miodu 1 garstka migdałów 1 garstka orzechów laskowych Przygotowanie: …
Sałatka z buraczków, awokado i komosy z dressingiem tahini
Składniki (na 2 porcje): 1 spory burak lub 2 mniejsze 1 awokado 1/2 szklanki komosy ryżowej (quinoa) 1 łyżka jagód goi 1 łyżka pestek dyni 1 łyżka ziarenek sezamu szczypta soli lub 1/2 łyżki sosu …
