Dawno mnie nie było tutaj niestety, ale praca inżynierska sama się nie napisze, toteż muszę trochę zwolnić tempo dodawania wpisów. W ten weekend jednak nie mogłam się oprzeć i miałam ochotę na coś słodkiego, Upiekłam …
Francuskie tosty z karmelizowanymi bananami
Słodkie weekendowe śniadanie rodem z Francji… Czemu nie? 🙂 Składniki (na 2 osoby): 6 kromek miękkiego, białego pieczywa (ja użyłam brioszki) 3 jajka pół szklanki mleka 1 opakowanie cukru waniliowego dwa banany 3 łyżki brązowego …
Kurczak w cieście kokosowym z sosem orzechowo-bazyliowym
Kurczak w cieście kojarzy się nam często z typowym kurczakiem z „chińczyka” razem z ryżem i sosem słodko-kwaśnym. Mój kurczak jest jednak inny! Ciasto jest lekkie i delikatne i przede wszystkim ma ono obtaczać kurczaka …
Zupa z łososiem i małżami
Chowder to dość znana zupa, jest ona bardzo treściwa. Na talerzu znajdują się ziemniaki oraz kawałki ryb i owoce morze zalane delikatnym wywarem na bazie głów i ości ryb oraz mleka. Wszystko to sprawia, że …
Dorada pieczona z warzywami
Pomysłów na doradę ciąg dalszy. Tym razem danie odrobinę francuskie, ryba pieczona z warzywami z dodatkiem tymianku oraz białego wina podana z kus kusem. Składniki (na 2 porcje): 2 filety z dorady 2 marchewki 4 …
Dorada z czerwonym pesto
Kupiłam w sklepie dwie świeże dorady, oto pierwszy przepis, który z nich powstał. Składniki (na 2 osoby): 1 cała dorada lub po prostu 2 filety z dorady (można użyć też innej białej ryby np. dorsza) …
Pomarańczowo-chrzanowy łosoś z faszerowanymi ziemniakami
Danie z pozoru może wydawać się trudne, gdyż zawiera wiele składników, ale zapewniam, że jego przygotowanie naprawdę nie trwa długo, a w efekcie dostaniemy doskonałe jesienno – zimowe danie z łososia. Składniki (danie dla 4 …
Brioszki z czekoladą i kremem waniliowym
Ogólnie nie jestem wielką fanką jedzenia słodyczy, a co za tym idzie również ich robienia… Ale czasem nachodzi mnie ochota na coś słodkiego. Aby podszkolić swoje umiejętności pieczenia i robienia deserów, postawiłam na dość trudny …
Stek z sosem z anchois i francuskimi frytkami
W zeszłym tygodniu znajomy namówił nas na wyjście na kolacje do centrum Genewy na steki. Pomyślałam sobie, że co może być niezwykłego w stekach, aczkolwiek zaintrygowało mnie to, że tak bardzo chciał on tam pójść, …
Bardzo młode wino – Beaujolais Nouveau
Trzeci czwartek listopada to bardzo ważny dzień dla wszystkich miłośników wina. Co roku tego właśnie dnia we Francji odbywa się najbardziej znany na świecie festiwal młodego wina Beaujolais Nouveau (czyt. Bożole Nuvo). Można otworzyć butelki z …
